"Не покупайте этот сыр даже бесплатно - он в черном списке": что выяснили в Роскачестве

«Роскачество» представило на своем официальном портале всестороннюю оценку различных видов сыра.

Эксперты организации определили продукцию, соответствующую высоким стандартам качества, а также выявили образцы, которые рекомендуется исключить из рациона. Исследование охватило сыры «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

Сыр «Российский»

По итогам экспертизы, наивысшую оценку среди сыров «Российский» получил продукт торговой марки «Сыробогатов». Данный образец полностью удовлетворяет как нормативным требованиям законодательства, так и повышенным стандартам «Роскачества».

Сыр бренда «Каждый день» был оценен на 4,7 балла из-за показателя жирности в 46,4%, что является отклонением от требований ГОСТа для этой категории продукта.

Продукция от сети «Магнит» получила 4 балла, поскольку экспертиза выявила недостаточную зрелость сыра.

Сыр линейки «Красная цена» был оценен на 3,7 балла вследствие недостаточного созревания и несоответствия вкусовых характеристик нормативным требованиям ГОСТа.

Примечательно, что все вышеперечисленные образцы признаны безопасными — в них не обнаружены тяжелые металлы, патогенные микроорганизмы, плесень и антибиотики. Однако сыр производителя «Аппетитно Круглый Год» был классифицирован как небезопасный: в его составе выявлены антибиотики и растительные жиры, что является нарушением законодательных требований к маркировке и не позволяет классифицировать данный продукт как сыр.

Сыр «Тильзитер»

Поскольку в Российской Федерации на данный момент отсутствует национальный ГОСТ для сыра «Тильзитер», «Роскачество» провело анализ по собственным методикам. Высокое качество и безопасность продемонстрировали сыры брендов «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино», которые соответствуют обязательным нормативным требованиям и стандартам «Роскачества». Все прочие проанализированные образцы также подтвердили свою безопасность.

Плавленый сливочный сыр

Несмотря на выявленные недостатки, такие как пониженное содержание белка, избыточная влажность и присутствие лактозы, некоторые марки получили положительные оценки по параметрам безопасности: «Hochland», «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и «President». В то же время, продукция «Витако» подверглась критике из-за обнаружения антибиотика левомицетин и несоответствия фактического уровня жирности заявленному показателю, сообщает pg11.

Читайте также:

Мы прекращаем работу c 20 марта: Wildberries и Ozon приняли судьбоносное решение для россиян Пенсии увеличат еще на 15%. Пенсионеров ожидает рекордная за 15 лет индексация Уже с завтрашнего дня: Сбербанк предупредил всех клиентов, кто оставляет деньги на банковской карте