"Не покупайте этот сыр даже по акции - он в черном списке": вот что выяснили в Роскачестве

«Роскачество» представило детальный анализ популярных видов сыра на своем официальном портале.

Специалисты определили продукты высшего качества и выявили те, от приобретения которых лучше воздержаться. Исследование охватило сыры «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.

Сыр «Российский»

Наивысшую оценку среди сыров «Российский» получила продукция марки «Сыробогатов». Данный продукт полностью соответствует как законодательным нормам, так и строгим критериям «Роскачества». Сыр бренда «Каждый день» был оценен на 4,7 балла из-за несоответствия показателя жирности (46,4%) требованиям ГОСТа для этой категории сыра. Продукт от «Магнит» заслужил оценку 4 балла, поскольку экспертами было выявлено, что сыр не достиг необходимой степени зрелости. Сыр марки «Красная цена» получил 3,7 балла из-за недостаточной зрелости и несоответствия вкусовых характеристик стандартам ГОСТа.

Все вышеперечисленные образцы признаны безопасными – в них не обнаружены тяжелые металлы, патогенные микроорганизмы, плесень и антибиотики. Однако продукт от «Аппетитно Круглый Год» был признан небезопасным, так как в нем выявлены антибиотики и растительные жиры, что является нарушением требований законодательства к маркировке и не позволяет классифицировать данный продукт как сыр.

Сыр «Тильзитер»

В России пока отсутствует национальный ГОСТ для сыра «Тильзитер», поэтому «Роскачество» провело оценку по собственным методикам. Высококачественными и безопасными были признаны сыры брендов «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино», которые соответствуют обязательным законодательным требованиям и критериям «Роскачества». Все прочие проанализированные образцы также подтвердили свою безопасность.

Плавленый сливочный сыр

Несмотря на выявленные недостатки, такие как пониженное содержание белка, избыточная влажность и присутствие лактозы, некоторые марки получили положительные оценки за безопасность: «Hochland», «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и «President». Тем не менее, сыр от «Витако» подвергся критике из-за обнаружения антибиотика левомицетин и несоответствия заявленного показателя жирности, сообщает pg11.

Читайте также:

Мы прекращаем работу c 19 марта: Wildberries и Ozon приняли судьбоносное решение для россиян Пенсии увеличат сразу на 15%. Пенсионеров ждет рекордная за 15 лет индексация С завтрашнего дня: Сбербанк предупредил всех, кто оставляет деньги на банковской карте